Grasso dorsale di maiale

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per guanciale di maiale .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	762	kcal
kilojoule	3190	kJ
proteina	5	G
Grasso	79.6	G
carboidrati	0	G
di cui zuccheri	0	G
fibra	0	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	27.7	G
Acidi grassi monoinsaturi	38.5	G
Acidi grassi polinsaturi	9.2	G
colesterolo	0.1	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0.8	mg
vitamina K	0	mg
Vitamina B1	0.1	mg
Vitamina B2	0.1	mg
Vitamina B5	0	mg
Vitamina B6	0	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0	mg
niacina	1.5	mg
acido pantotenico	0	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	4	mg
Cloro [Cl]	26	mg
Potassio [K]	40	mg
Magnesio [Mg]	4	mg
Sodio [Na]	19	mg
fosforo [P]	37	mg
zolfo [S]	34	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	60	µg
ferro [Fe]	307	µg
Fluoro [F]	13	µg
Manganese [Mn]	6	µg
iodio [J]	1	µg
Zinco [Zn]	525	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	277	mg
arginina	266	mg
asparagine	177	mg
acido aspartico	419	mg
cisteina	51	mg
glutammina	336	mg
acido glutammico	797	mg
Glicerina	222	mg
istidina	171	mg
isoleucina	220	mg

pił aminoacidi
leucina	303	mg
lisina	403	mg
metionina	122	mg
fenilalanina	192	mg
prolina	223	mg
serina	202	mg
treonina	195	mg
triptofano	54	mg
tirosina	159	mg
valina	240	mg