Zampa posteriore di pecora conciata

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per Stinco di cerva di pecora salato .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	178	kcal
kilojoule	743	kJ
proteina	16	G
Grasso	11.7	G
carboidrati	0.8	G
di cui zuccheri	0	G
fibra	0	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	4.8	G
Acidi grassi monoinsaturi	4.8	G
Acidi grassi polinsaturi	0.6	G
colesterolo	0.1	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0.1	mg
vitamina K	0	mg
Vitamina B1	0.1	mg
Vitamina B2	0.2	mg
Vitamina B5	0,5	mg
Vitamina B6	0.1	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0	mg
niacina	3	mg
acido pantotenico	0,5	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	32	mg
Cloro [Cl]	3410	mg
Potassio [K]	162	mg
Magnesio [Mg]	26	mg
Sodio [Na]	2403	mg
fosforo [P]	153	mg
zolfo [S]	155	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	85	µg
ferro [Fe]	1470	µg
Fluoro [F]	20	µg
Manganese [Mn]	32	µg
iodio [J]	2	µg
Zinco [Zn]	4697	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	950	mg
arginina	1002	mg
asparagine	146	mg
acido aspartico	1355	mg
cisteina	202	mg
glutammina	309	mg
acido glutammico	2860	mg
Glicerina	823	mg
istidina	458	mg
isoleucina	776	mg

più aminoacidi
leucina	1188	mg
lisina	1257	mg
metionina	411	mg
fenilalanina	620	mg
prolina	729	mg
serina	695	mg
treonina	720	mg
triptofano	177	mg
tirosina	500	mg
valina	823	mg