Tartufo

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per tartufo .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	58	kcal
kilojoule	243	kJ
proteina	5.4	G
Grasso	0.6	G
carboidrati	7.5	G
di cui zuccheri	1.2	G
fibra	17.5	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	0.1	G
Acidi grassi monoinsaturi	0	G
Acidi grassi polinsaturi	0.3	G
colesterolo	0	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	5.2	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0.1	mg
vitamina K	0	mg
Vitamina B1	0.1	mg
Vitamina B2	0.4	mg
Vitamina B5	2.5	mg
Vitamina B6	0	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0	mg
niacina	4.6	mg
acido pantotenico	2.6	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	24	mg
Cloro [Cl]	29	mg
Potassio [K]	515	mg
Magnesio [Mg]	22	mg
Sodio [Na]	73	mg
fosforo [P]	58	mg
zolfo [S]	42	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	378	µg
ferro [Fe]	3360	µg
Fluoro [F]	69	µg
Manganese [Mn]	243	µg
iodio [J]	47	µg
Zinco [Zn]	648	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	263	mg
arginina	681	mg
asparagine	269	mg
acido aspartico	254	mg
cisteina	155	mg
glutammina	429	mg
acido glutammico	405	mg
Glicerina	153	mg
istidina	107	mg
isoleucina	161	mg

pił aminoacidi
leucina	434	mg
lisina	457	mg
metionina	179	mg
fenilalanina	203	mg
prolina	301	mg
serina	174	mg
treonina	368	mg
triptofano	17	mg
tirosina	166	mg
valina	244	mg