Tartufo essiccato

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per Tartufo secco .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	175	kcal
kilojoule	731	kJ
proteina	17.2	G
Grasso	1.8	G
carboidrati	21:6	G
di cui zuccheri	3.3	G
fibra	46.8	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	0.4	G
Acidi grassi monoinsaturi	0	G
Acidi grassi polinsaturi	1	G
colesterolo	0	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	6.3	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0.3	mg
vitamina K	0	mg
Vitamina B1	0.2	mg
Vitamina B2	0.9	mg
Vitamina B5	5.8	mg
Vitamina B6	0.1	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0	mg
niacina	12.8	mg
acido pantotenico	5.3	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	71	mg
Cloro [Cl]	67	mg
Potassio [K]	1239	mg
Magnesio [Mg]	61	mg
Sodio [Na]	170	mg
fosforo [P]	147	mg
zolfo [S]	100	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	974	µg
ferro [Fe]	9276	µg
Fluoro [F]	189	µg
Manganese [Mn]	609	µg
iodio [J]	133	µg
Zinco [Zn]	1528	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	825	mg
arginina	1932	mg
asparagine	1511	mg
acido aspartico	754	mg
cisteina	455	mg
glutammina	2079	mg
acido glutammico	1038	mg
Glicerina	403	mg
istidina	311	mg
isoleucina	443	mg

più aminoacidi
leucina	1116	mg
lisina	1417	mg
metionina	575	mg
fenilalanina	526	mg
prolina	949	mg
serina	468	mg
treonina	1173	mg
triptofano	45	mg
tirosina	479	mg
valina	746	mg